annata 2014
Nebbie Autunnali
Prodotto nella vigna in regione Moresco impiantata nel 1955. Il nome deriva dall’immagine che ci ha evocato l’assaggio del vino: un principe che offre il suo vino migliore a una graziosa fanciulla davanti al camino in un nebbioso pomeriggio di autunno.
Origine: Piemonte
Produttore: Prever Azienda Agricola Vitivinicola
Tipo vino: Vino Rosso corposo barricato
Composizione: Uvaggio a preponderanza di Freisa, Chatus e Barbera
Terreno: Argilloso, povero, piena esposizione a sud
Coltivazione: Biologica in conversione, inerbimento controllato. La raccolta delle uve è effettuata a mano
Vinificazione: Pigia-diraspatura soffice, fermentazione in rosso, maturazione in barrique, affinamento in bottiglia
Caratteristiche: Colore rubino scuro. Profumo di frutti rossi, amarena, spezie, tabacco e vaniglia. Giustamente tannico e persistente
Grado alcoolico: 13°14° Variabile a seconda delle annate
Abbinamenti: Vino perfetto per secondi importanti e paste al forno