Origine: Piemonte

Produttore: Prever Azienda Agricola Vitivinicola

Tipo vino: Vino Rosso corposo barricato

Composizione: Uvaggio a preponderanza di Freisa e Chatus

Terreno: Argilloso, povero, piena esposizione a sud

Coltivazione: Biologica in conversione, inerbimento controllato. La raccolta delle uve è effettuata a mano

Vinificazione: Pigia-­diraspatura soffice, fermentazione in rosso, maturazione in barrique con ossidazione e affinamento in bottiglia

Caratteristiche: Colore rubino intenso e brillante. Sapore complesso con sentori di amarena, note di Porto, fichi, frutta cotta ed erbe alpine. Acidità equilibrata, giustamente tannico. Vino elegante, corposo e persistente

Grado alcoolico: 13,5°

Abbinamenti: Vino perfetto per secondi importanti, quasi da meditazione