annata 2014
Brezza di Primavera
Prodotto in regione Avenat a Villarbasse, in una vigna che prende la brezza proveniente dalla Val di Susa e che dona alle uve un grado di acidità ideale per la produzione di un rosè fresco e gradevole.
Origine: Piemonte
Produttore: Prever Azienda Agricola Vitivinicola
Tipo vino: Vino Rosè fermo e abboccato
Composizione: Uvaggio a preponderanza di Malvasia piemontese e Neretta Cuneese
Terreno: Argilloso, povero, piena esposizione a sud
Coltivazione: Biologica in conversione, inerbimento controllato. La raccolta delle uve è effettuata a mano
Vinificazione: Leggera torchiatura delle uve diraspate, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in acciaio e affinamento in bottiglia
Caratteristiche: Colore rosa cerasuolo tenue, sentori di caramella, banana e fiori. Sapore morbido, leggermente acido, di frutti rossi, equilibrato, consistente e armonico
Grado alcoolico: 12,5°
Abbinamenti: Aperitivi, antipasti, pizza e piatti a base di pesce. E’ il vino per eccellenza dell’estate